February 20, 2009

植物二



多香果(Allspice),又名众香子、牙买加胡椒,是桃金娘科(Myrtaceae)多香果属的一种植物,原产于美洲热带地区。干燥未成熟的果实与叶子可以作为香料使用,由于其果实有丁香、胡椒、肉桂、肉豆蒄等多种香料的味道,所以被称为多香果。牙买加是多香果的主要产地,此外还有危地马拉、洪都拉斯以及墨西哥,而牙买加的多香果含油量高,被认为是品质最好的多香果。


英文名来由:哥伦布当年为了寻找胡椒而航行出海,在加勒比海地区发现了多香果,由于哥伦布并未看过真正的胡椒果实,他认为多香果就是胡椒,并且将多香果带回西班牙,在当时称多香果为“pimienta”,“pimienta”是西班牙语胡椒的意思,多香果的另一个英语名称“pimento”就是由西班牙语 “pimienta”转变而来的。

这本“Britannica Concise Encyclopedia”还真是有趣,顺序翻来,开篇的几种植物都有好听的名字和有趣的故事。

这个多香果呢,主产地牙买加正处于加勒比海中央,是不是当年加勒比海盗的盘踞之岛呢,这让我想到最近甚嚣尘上的索马里海盗——尽管它们一个在加勒比海一个在印度洋,但怎么说海盗一家亲嘛。人可以上天的今天,还有好像只是在童话故事里面出现的海盗真的出来劫掠,算得一件神奇刺激的事情。而这个多香果想必是海盗们每日餐食的必备调料了——哇!那这个多香果该有多么奇妙的功效可以把一个人变成海盗呢!(图上左红点为牙买加,右红点为索马里)






资料来源:Britannica Concise Encyclopedia,2006;互联网


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